Gustofestival Salz und Shrimps mit Swissshrimp und Schweizer Salnen
Gustofestival Salz & Shrimps im Hotel Artist - Culinary Artists

Salz & Shrimps

10. Juni 2020 | 19.00 Uhr

Die erntefrischen Shrimps aus nachhaltiger Schweizer Produktion sind zurzeit eines der innovativsten Lebensmittel auf dem Markt. Viele Gourmets haben bereits davon gehört oder gelesen, aber noch keine Gelegenheit erhalten die blauen Delikatessen zu kosten. Das kann sich jetzt ändern!

Langenthal Gustofestival Route Gourmande 2019Norman Hunziker

Unter dem Motto “Swiss Culinaire» hat sich Norman Hunziker, der international bestens bekannte ehemalige Teamchef der Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft, Ende August mit seinem Team im neu eröffneten Pop-Up Culinary Artists an der Bözingenstrasse 51 niedergelassen. Die fünf jungen Spitzenköche versprechen ihren Gästen eine erlebnisreiche kulinarische Reise. Auf und neben dem Teller legen sie grössten Wert auf Genuss, Schweizer Kulinarik und Design.

Rafael Waber SwissShrimp AG Gustofestival Salz und Shrimps

Rafael Waber

Der Initiant und CEO der SwissShrimps AG erklärt, wie und warum die Crevettenzucht auf dem Areal der Schweizer Salinen ihr Zuhause gefunden hat. 

Zudem erwartet die Gäste der Veranstaltung ein dynamisches und spannendes Referat über Pioniergeist, Unternehmensstruktur, Farming und Nachhaltigkeit.

Salz für die Schweiz 

Seit mehr als 450 Jahren fördern, lagern und vertreiben die Schweizer Salinen den lebenswichtigen Rohstoff Salz für die Schweizer Bevölkerung. In den drei Salinen in Schweizerhalle, Riburg und Bex werden jährlich bis zu 600’000 Tonnen Salz produziert und den unterschiedlichsten Verwendungszwecken zugeführt.

www.salz.ch

Gustofestival Salz und Shrimps mit Swissshrimp und Schweizer Salinen
Exzellente Shrimps, frisch aus der Schweiz 

Die exotische Idee der lokalen Aufzucht von Shrimps im Binnenland Schweiz entstand vor rund zehn Jahren. Danach folgte die ausgeklügelte, aber geradlinige Umsetzung gemeinsam mit den Schweizer Salinen AG als Standortpartner. Dabei lag der Fokus stets auf der hohen Produktqualität, dem Tierwohl und der Ressourceneffizienz. Seit April 2019 ist die Delikatesse SwissShrimp auf dem Markt und begeistert Sterneköche und private Feinschmecker gleichermassen.

www.swissshrimp.ch

Hotel ARTIST – Culinary ARTISTs

Das total neu renovierte Hotel bietet 17 Hotelzimmer mit hochwertigen Boxspringbetten, gemütlichen Sesseln und eigenen Kaffeemaschinen. Sie sollen sich in den Hotelzimmern wie zu Hause fühlen und erholen können. Das HOTEL ARTIST bietet Ihnen die einmalige Möglichkeit ein kleines Aquarium mit aufs Zimmer zu nehmen, sodass Sie sich nicht alleine fühlen. Sie können die Fische füttern und bei der Abreise wieder vom Hotelpersonal abholen lassen. Weiter hebt sich das Hotel, durch ein modernes Check-In und -Out System via Mobiltelefon ab. Das HOTEL ARTIST soll als 3 Sterne Superior klassifiziert werden. Zusätzlich verfügt es über eine Lounge, zwei multifunktionale Räume und einem Kulturraum. Das Gästesegment ist breit abgestützt. Vom Handelsreisenden, Firmenkunden bis zu Familien und Vereinen, welche z.B. in der Tissot Arena einen Anlass haben. Das HOTEL ARTIST bietet Ihnen einen angenehmen und unvergesslichen Aufenthalt.

www.artist-biel.ch

Salz und Shrimps Hotel Artist
Instagram
  • Liebe Gastronomie, 
liebe Freundinnen und Freunde unserer wertvollen Schweizer Restaurantlandschaft ...
Das Team von SwissShrimp lädt alle zur schweizweiten Challenge #VorfreudeSchenken_ch ein. Den drei Mit-Initianten Norman Hunziker (#hotelartist, Biel), Stefan Bader (#ZumAltenStephan, Solothurn) und Mike Wehrle (Bürgenstock Hotels & Resort Lake Lucerne) ein herzliches Dankeschön für den Support. Sharing is caring!
Bitte teilen und mitmachen: Jetzt Vorfreude in Form eines Gutscheins schenken - für bessere Zeiten und als Support für die Gastroszene. Lade eine dir wichtige Person in dein Lieblingsrestaurant ein. Dreimal Vorfreude garantiert!
#VorfreudeSchenken.ch #supportyourlocalrestaurant #swissshrimp #swissshrimps #bürgenstock #corona #gastrosuisse #gastronomie #chefkochschweiz #chefkoch #kochen #geniessen #gourmet #gaultmillau #supportyourlocalrestaurant #srf #blick #20min #20minuten #hotelartist #gustofestival #foodblogger #foodschweiz #kulinarik #schweizerfoodblogger #schweiz #suisse #svizzera #frisch
  • 🍤 Die erntefrischen #Shrimps aus #nachhaltiger Schweizer Produktion sind zurzeit eines der #innovativsten #Lebensmittel auf dem #Markt. Viele #Gourmets haben bereits davon gehört oder gelesen, aber noch keine Gelegenheit erhalten die blauen Delikatessen zu kosten. Das kann sich am 25.03. bei uns in der @ruesterei ändern.⠀
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Salz & Shrimps ¦ 25.03.20 ¦ Reservation unter https://buff.ly/39mTHiG⠀
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  • Salz & Shrimps
10. Juni 2020 | 19.00 Uhr
@culinaryartistsbiel 
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  • AUS AKTUELLEM ANLASS IST DIESE VERANSTALTUNG LEIDER ABGESAGT!

Es läuft was im Stadthauskeller! 
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Vorverkauf: www.gustofestival.ch
  • Winzer aus Villette Lavaux im Stadthauskeller 
www.gustofestival.ch
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Musiker & Künstler Alexandre Cellier reist mit 22 Instrumenten im Gepäck nach Burgdorf
Weindegustationen – Spezialitäten aus dem Lavaux – Gewinnspiel mit super Preisen *
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