Gustofestival Salz und Shrimps mit Swissshrimp und Schweizer Salnen
Gustofestival im Steakhouse Marina Lachen 2020 – Salz & Shrimps mit Swissshrimp und Schweizer Salinen

Salz & Shrimps

17. November 2020 | 19.00 Uhr

Die erntefrischen Shrimps aus nachhaltiger Schweizer Produktion sind zurzeit eines der innovativsten Lebensmittel auf dem Markt. Viele Gourmets haben bereits davon gehört oder gelesen, aber noch keine Gelegenheit erhalten die blauen Delikatessen zu kosten. Das kann sich jetzt ändern!

Zu Gast sind wir im Restaurant Rüsterei im Herzen der Sihlcity in Zürich – einer der attraktivsten Gastronomiebetriebe der Schweiz. Der Küchenchef und Geschäftsführer Stefan Kraus offeriert den Gästen nach dem Apéro und dem unterhaltsamen Referat 3 Gänge mit SwissShrimps plus Dessert.

Thomas Schneider für Gustofestival im Steakhouse Marina Lachen 2020 – Salz & Shrimps mit Swissshrimp und Schweizer Salinen

Tomas Schneider

„Keep it simple, make it nice“ ist das Motto von Thomas Schneider. 

Nach etlichen Wanderjahren im In- und Ausland in der Top-Gastromomie, hält Thomas Schneider seit Dezember 2019 die Position des Executive Chefs in der Marina Lachen inne. „Ehrliche Küche ohne Schnickschnack, mit einer grossen Portion Liebe und Verantwortung für die tollen Produkte, mit denen wir arbeiten dürfen, das braucht es, um unsere Gäste glücklich und zufrieden zu machen“, sagt der Chef. Aber auch ein Team von Profis in der Küche und im Service, die jeden Tag ihr Bestes geben, sind unersetzlich für das Erlebnis Gastronomie.

Rafael Waber SwissShrimp AG Gustofestival Salz und Shrimps

Rafael Waber

Der Initiant und CEO der SwissShrimps AG erklärt, wie und warum die Crevettenzucht auf dem Areal der Schweizer Salinen ihr Zuhause gefunden hat. 

Zudem erwartet die Gäste der Veranstaltung ein dynamisches und spannendes Referat über Pioniergeist, Unternehmensstruktur, Farming und Nachhaltigkeit.

Salz und Shrimps by gustofestival.ch
Salz und Shrimps by gustofestival.ch


Exzellente Shrimps, frisch aus der Schweiz 

Die exotische Idee der lokalen Aufzucht von Shrimps im Binnenland Schweiz entstand vor rund zehn Jahren. Danach folgte die ausgeklügelte, aber geradlinige Umsetzung gemeinsam mit den Schweizer Salinen AG als Standortpartner. Dabei lag der Fokus stets auf der hohen Produktqualität, dem Tierwohl und der Ressourceneffizienz. Seit April 2019 ist die Delikatesse SwissShrimp auf dem Markt und begeistert Sterneköche und private Feinschmecker gleichermassen.

www.SwissShrimp.ch

Salz und Shrimps by gustofestival.ch
Salz ] Shrimps by gustofestival.ch

 

Salz für die Schweiz 

Seit mehr als 450 Jahren fördern, lagern und vertreiben die Schweizer Salinen den lebenswichtigen Rohstoff Salz für die Schweizer Bevölkerung. In den drei Salinen in Schweizerhalle, Riburg und Bex werden jährlich bis zu 600’000 Tonnen Salz produziert und den unterschiedlichsten Verwendungszwecken zugeführt.

www.salz.ch

Gustofestival im Steakhouse Marina Lachen 2020 – Salz & Shrimps mit Swissshrimp und Schweizer Salinen

The Steakhouse

Premium Qualität vom Grill

The Steakhouse ist ein echtes Erlebnis für Liebhaber von Fleisch und Seafood vom offenen Holzkohlegrill. Das stimmungsvolle Restaurant bietet Ihnen viele Freiheiten: Wählen Sie Ihr Lieblingsstück direkt an der „Meat Boutique“ aus, schauen Sie dem Grillmeister bei der Arbeit zu oder holen Sie sich den passenden Wein gleich selbst in der begehbaren Weingalerie.

Gustofestival im Steakhouse Marina Lachen 2020 – Salz & Shrimps mit Swissshrimp und Schweizer Salinen

Marina Lachen ist die Gastronomie- und Erlebnismeile
am südlichsten Punkt des Zürichsees. Das 4-Sterne Hotel,
drei verschiedene Restaurants sowie eine Bar-Lounge sorgen
für entspannte Momente direkt am Wasser. Freuen Sie sich
auf das persönliche Engagement der Mitarbeitenden und auf
das Gefühl, fernab des Alltags zu sein, obschon Sie nur
20 Autominuten von Zürich entfernt sind.

www.marinalachen.ch

Instagram
  • Route Gourmande Burgdorf

Villette, eingebettet zwischen den Städtchen Lutry und Cully, gehört zu den bekanntesten Produktionsstätten der Weinbauregion Lavaux, Bestandteil des UNESCO-Weltkulturerbes. Auf den terrassenförmigen Weinbergen werden die Trauben von den «drei Sonnen» verwöhnt: direkte Sonneneinstrahlung, vom See reflektiertes Licht und nachts von den Steinmauern abgegebene Wärme.
* * * * * * #villettelavaux #villette #lavaux #UNESCO #vinvaudois #chasselas #museumfranzgertsch #schlossburgdorf #zurgedult #routegourmande #gourmet #gourmande #gustofestival #swisswine #emmentalvalley #stadthausburgdorf #schlossburgdorf #norman_hunziker #boriswalker #swissculinaire #montreuxriviera #cullyjazz #lukaskiener #christianbolliger #kinokroneburgdorf @burgdorf @zurgedult @stadthausburgdorf @museumfranzgertsch @schlossburgdorf @kinokroneburgdorf
  • Route Gourmande Burgdorf www.gustofestival.ch * 
Die Route Gourmande ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Die Gäste werden an 7 Stationen mit Degustationen und einem Gourmetgang verwöhnt, und sie dauert ab Start eindrücklliche 3 1/2 Stunden.
*
*
*
*
*
*
*
#villettelavaux #villette #lavaux #UNESCO #vinvaudois #chasselas #museumfranzgertsch #schlossburgdorf #zurgedult #routegourmande #gourmet #gourmande #gustofestival #swisswine #emmentalvalley #stadthausburgdorf #schlossburgdorf #norman_hunziker #boris.walker #swissculinaire #montreuxriviera #cullyjazz #lukaskiener #christianbolliger #kinokroneburgdorf 
@burgdorf @zurgedult @stadthausburgdorf @museumfranzgertsch @schlossburgdorf @kinokroneburgdorf
  • #swissshrimp #gustofestival #moodpix #foodfotograf
  • #swissshrimp #gustofestival  #moodpix #foodfotograf
  • #swissshrimps #gustofestival #moodpix #foodfotograf
  • Dolce Vita Ticinese
16. August 2020 *
Herzliche Einladung
*
Tessiner Weinbauern kommen zu uns nach Langenthal. In ihren Familienbetrieben werden die eigenen Reben umsorgt, die Trauben von Hand geerntet und dann selbst gekeltert.

Für Sie bringen die Winzer aus der Sonnenstube kostbare Tropfen aus der Cantina mit - zum Versuchen bei Risotto und Grotto-Musik. Ein gemütlicher Nachmittag erwartet Sie: + Gratiseintritt mit Risotto für Gross und Klein + Weindegustation mit den Weinbauer-Familien + Stimmung mit den Tessiner Musikanten „Tri per Du“ + Komikerduo Nina Dimitri & Silvana Gargiulo aus Verscio + Zu Gewinnen: 1 Übernachtung für 2 Personen im Tessin (inkl. Frühstück) *
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und Salute!
*
*
*
*
*
*
*
#gustofestival #routegourmande #langenthal #risotto #dolcevita #lavitaebella #vino #merlot #tessin #ticino #fer_porley #castello_seeschloss #stadtvereinigunglangenthal #boriswalker #swisswine #MyAsconaLocarno
*
*
*
@bären_langenthal
@gustofestival