Swiss Culinaire Metzgete «Passion, Tradition, Innovation»

6. bis 12. November 2017 | Solothurn

Mit Gustofestival «Swiss Culinaire» verfolgen wir das Ziel, traditionelle Schweizer Klassiker mit neuer Ästhetik zu interpretieren.

Das Konzept Swiss Culinaire hat Gustofestival bereits im April 2016 in der Schweizer Botschaft in Buenos Aires präsentiert. Damit ist Gustofestival der weltweit einzige kulinarische Event, der nicht nur Gäste empfängt, sondern auch selbst auf Reisen geht.

Programm & Ticket

Wahnsinniger 8-Gänger, der zu reden gibt.

Während rund einer Woche zelebrieren wir im Restaurant Pier11 und im Restaurant Zum alten Stephan «unsere» Version der Metzgete – ein wahnsinniger 8-Gänger, der unglaublich Spass macht.

Impressionen

Das Projekt Swiss Culinaire macht uns ganz besonderen Spass.

Nach dem Besuch der Amigos und Top-Referenten der neuen argentinischen Küche, die anlässlich des Gustofestival Solothurn 2015 unter dem Titel Buenos Aires Gourmet die neue argentinische Küche eindrücklich präsentiert haben, wurde spontan der Entschluss gefasst auch mit einer Schweizer Delegation den grossen Teich zu überqueren.

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PARTNER & SPONSOREN

Wir bedanken uns herzlichst bei unseren Partnern - ohne sie können Projekte dieser Art nicht realisiert werden.